HI99161 Portable pH Meter for Food and Dairy

HI99161 Portable pH Meter for Food and Dairy

Designed to bring simplicity to pH testing of food and dairy products, the HI99161 pH Meter for Food and Dairy is designed for use in the food sector. The specialized probe features a PVDF body, conical tip, and open junction making it ideal for direct measurement of semisolid foods.
  • ±0.02 pH accuracy
  • Comes with all the necessary solutions and batteries- everything you need to get started measuring right away.
  • Great for use in small food and dairy operations as well as for hobbyists.

 

pH Range-2.00 to 16.00 pH
pH Resolution0.01 pH
pH Accuracy (@25ºC/77ºF)±0.02 pH
pH Calibrationautomatic, at one or two points with two sets of standard buffers (pH 4.01 / 7.01 / 10.01 or pH 4.01 / 6.86 / 9.18)
pH-mV Range±825 mV (pH-mV)
pH-mV Resolution1 mV
pH-mV Accuracy±1 mV
Temperature Range-5.0 to 105.0°C / 23.0 to 221.0°F
Temperature Resolution0.1°C / 0.1°F
Temperature Accuracy (@25ºC/77ºF)±0.5°C (up to 60°C); ±1.0°C (outside) / ±1°F (up to 140°F); ±2.0°F (outside)
Temperature Compensationautomatic from -5.0 to 105.0ºC (23 to 221ºF)
Electrode/ProbeFC2023 preamplified pH/temperature probe with DIN connector and 1 m (3.3’) cable, conical tip
Battery Type / Life1.5V AAA (3 pcs.)/ approx. 1400 hours of continuous use
Environment0 to 50°C (32 to 122°F); RH max 100%
Dimensions154 x 63 x 30 mm (6.1 x 2.5 x 1.2”)
Weight196 g (6.91 oz.)
Ordering InformationEach meter is supplied complete with: • FC2023 preamplified pH/temperature probe with DIN connector and 1 m (3.3’) cable, conical tip • pH 4.01 & 7.01 Buffer sachet • HI700601 Electrode cleaning solution (2 sachets) • 100 mL beaker (1 pc.) • Alkaline batteries: 1.5V AAA (3 pcs.) • Rugged carrying case • Calibration certificate of meter • Calibration certificate of probe • Instruction manual
Warranty2 years (probe 6 months)

📞 WhatsApp: 0813-8223-8643

📧 Email: sahabatteknikindometer@gmail.com

Kategori: , , , Tag: , , , Brand:

Deskripsi

 

pH Meter Portabel untuk Makanan dan Produk Susu HI99161

 

Hanna Instruments HI99161 adalah alat ukur pH portabel yang dirancang khusus untuk industri makanan dan produk susu. Dengan probe FC2023 yang kokoh dan mudah dibersihkan, alat ini memberikan pengukuran pH yang cepat dan akurat, bahkan di lingkungan yang menantang.

 

Keunggulan

 

  • Didesain Khusus untuk Makanan dan Produk Susu: Probe FC2023 memiliki ujung berbentuk kerucut dan terbuat dari bahan PVDF, ideal untuk menembus semi-padat seperti keju, daging olahan, dan bahan makanan lainnya tanpa merusak probe.
  • Akurasi Tinggi dan Stabilitas: Dilengkapi dengan elektroda ganda (double junction electrode) yang mengurangi potensi kontaminasi dan menjamin hasil pengukuran yang stabil dan akurat.
  • Tahan Air dan Mudah Dibersihkan: Alat ini memiliki peringkat IP67, artinya tahan debu dan air. Bodi yang mulus juga membuatnya mudah dibersihkan, menjadikannya pilihan higienis untuk aplikasi makanan.
  • Kompensasi Suhu Otomatis (ATC): Sensor suhu terintegrasi secara otomatis menyesuaikan pembacaan pH berdasarkan suhu sampel, memastikan hasil yang presisi terlepas dari fluktuasi suhu.
  • Portabel dan Mudah Digunakan: Desainnya ringkas, ringan, dan dilengkapi dengan layar LCD yang mudah dibaca. Fitur kalibrasi otomatis membuat penggunaan alat ini sangat praktis.

 

Fungsi

 

Fungsi utama dari Hanna Instruments HI99161 adalah untuk mengukur pH (tingkat keasaman atau kebasaan) berbagai produk makanan dan produk susu. Pengukuran pH sangat penting karena:

  • Kontrol Kualitas dan Keamanan: Memastikan produk memenuhi standar keamanan dan kualitas. Tingkat pH yang tidak tepat dapat menunjukkan potensi pertumbuhan bakteri berbahaya.
  • Optimalisasi Proses Produksi: Dalam pembuatan keju, yoghurt, dan produk fermentasi lainnya, pH adalah faktor kunci yang memengaruhi tekstur, rasa, dan durasi penyimpanan produk.
  • Memperpanjang Masa Simpan: Mengontrol pH dapat membantu menghambat pertumbuhan mikroorganisme, yang pada gilirannya memperpanjang masa simpan produk.
  • Analisis Nutrisi: Memberikan data penting untuk label nutrisi dan analisis produk.

 

Cara Penggunaan

 

  1. Persiapan: Pastikan probe FC2023 bersih dari sisa produk sebelumnya. Untuk pengukuran yang akurat, lakukan kalibrasi alat dengan larutan buffer pH 4.01 dan pH 7.01.
  2. Pengukuran:
    • Untuk produk padat/semi-padat (keju, daging): Tancapkan ujung probe secara perlahan ke dalam sampel. Tunggu beberapa saat hingga pembacaan pada layar stabil.
    • Untuk produk cair (susu, saus): Celupkan ujung probe ke dalam sampel cair. Aduk perlahan dan tunggu hingga pembacaan stabil.
  3. Membaca Hasil: Layar akan menampilkan nilai pH dan suhu secara bersamaan. Setelah pembacaan stabil, catat hasilnya.
  4. Pembersihan: Segera bersihkan probe dengan air suling setelah setiap penggunaan. Jika perlu, gunakan larutan pembersih khusus untuk menghilangkan sisa protein atau lemak. Simpan probe dengan baik dalam larutan penyimpanan yang sesuai.

Dengan Hanna Instruments HI99161, Anda dapat memastikan setiap batch produk makanan dan susu yang Anda hasilkan memiliki kualitas dan keamanan yang optimal.

Ulasan

Belum ada ulasan.

Jadilah yang pertama memberikan ulasan “HI99161 Portable pH Meter for Food and Dairy”

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

Produk Terkait